hotel corps de garde

Eten & Drinken

In het hart van Groningen, binnen de muren van het monumentale Hotel Corps de Garde, schuif je aan voor een ontspannen ontbijt, sfeervolle lunch, een goed glas wijn in De Brasserie of een diner in Souterrain 1634 dat met aandacht is bereid. Onze keuken werkt met verse, lokale ingrediënten en combineert klassieke smaken met een moderne twist. Of je nu binnenkomt voor een moment van rust midden in de stad of een avond lang tafelen met goed gezelschap; bij De Brasserie voelt het vanzelf goed.

Kiest u liever toch voor fine dining? Dan bent u bij onze collega's van Restaurant Blumé aan het juiste adres. Dit eigentijdse restaurant in het hart van Groningen biedt een culinaire beleving waarin smaak, vakmanschap en gastvrijheid samenkomen. Met respect voor het ritme van de seizoenen werkt het keukenteam met verse, lokale ingrediënten om gerechten te creëren die zowel verrassend als verfijnd zijn.