Hotelwache

Essen & Trinken

Mitten in Groningen, im historischen Hotel Corps de Garde, können Sie in der Brasserie ein entspanntes Frühstück, ein charmantes Mittagessen, ein gutes Glas Wein oder im Souterrain 1634 ein sorgfältig zubereitetes Abendessen genießen. Unsere Küche verwendet frische, regionale Zutaten und kombiniert klassische Aromen mit modernen Akzenten. Ob Sie einen Moment der Ruhe mitten in der Stadt suchen oder einen Abend in netter Gesellschaft verbringen möchten – in der Brasserie werden Sie sich wie zu Hause fühlen.

Sie bevorzugen gehobene Küche? Dann sind Sie bei unseren Kollegen im Restaurant Blumé genau richtig. Dieses moderne Restaurant im Herzen von Groningen bietet ein kulinarisches Erlebnis, das Geschmack, handwerkliches Können und Gastfreundschaft vereint. Mit Respekt vor den Jahreszeiten kreiert das Küchenteam aus frischen, regionalen Zutaten überraschend raffinierte Gerichte.